Las conocemos por muchos nombres: malestar estomacal, gripe o tal vez un resfriado. Cualquiera que sea el nombre, estos síntomas de diarrea y nausea, vómito, fiebre, escalofríos, dolores y otros síntomas de la gripe pueden ser causados por algo que haya comido. Los dos tipos de enfermedades causadas por los alimentos son: intoxicación alimenticia e infección. Los síntomas que desarollamos dependen del tipo de enfermedad y el organismo en particular que causa la enfermedad.
